Agar Agar 50 g

Descriere detaliată a produsului

Agar este un produs natural din plante care servește ca un înlocuitor pentru gelatină, nu conține ingrediente de origine animală, deci este potrivit pentru vegani. Agar de alge marine este potrivit atât pentru suprafața deserturilor, cât și pentru piftie, gelifiere de fructe și multe altele. Are o compoziție mai puternică decât clasica gelatină animală, deci sunt suficiente doar 8 g de pudră la 1 l de apă.

Mod de preparare

Se dizolvă agarul într-o soluție rece apoi se pune la fiert. După ce a ieșit spuma, opriți-o și lăsați-o să se răcească. Apoi turnați peste fructe sau peste piftia de șuncă și lăsați-le să se întărească. Astfel rezultă un jeleu moale dar în același timp solid. Puteți reduce doza, în funcție de cât de solid vă doriți să fie.

Valoare nutritivă medie la 100 g

Compoziție

pulbere de agar

Cantitate: 50 g